Monthjuni 2008

Een ode aan koriander en mango

Voordat ik afgelopen maart bij Grote Zus was geweest vond ik koriander echt heel erg smerig en mango moest je al helemaal niet mee aankomen. Maar Australie ligt nogal dichtbij Azie en daardoor worden Australische keuken en supermarkt overspoeld met Oosterse invloeden en producten. Ik ontkwam niet aan koriander, vreemd fruit en noedels. Grappig genoeg sloeg mijn smaak helemaal om en vandaag heb ik me nog even uitgeleefd – voordat vriendje terug is uit Kopenhagen en we weer aan de normale kost gaan.

Ziehier mijn ode aan koriander en mango: glasnoedelsalade en springrolls met mango, shii take en heel veel koriander!

Spaanse tomatentaart

Hebben jullie hem al? De nieuwe Allerhande? Die Spaanse tomatentaart, maak die! Oef wat was hij lekker! Wel de slagroom (gatver) vervangen door roomkaas, de chorizo (100 gram is zat) niet eerst bakken maar gewoon erdoorheen donderen en de laatste 5 minuutjes met wat extra gerapste kaas nog even in de oven laten staan en je hebt echt een superavondeten.

Hoe ze er echter bij komen dat dit een hoofdgerecht is voor 8 (!) personen is mij een raadsel. Met z’n tweetjes was hij ook schoon op!

Sommetjes

Ik verveel me, dus toen ik net mijn loonstrookje in de bus kreeg, heb ik voor de lol zitten uitrekenen hoeveel de belastingdienst me nou eigenlijk naait dit jaar. En het is veel! Aan het begin van het jaar ging ik van 40 naar 36 uur (heerlijk), maar dat scheelde best wat geld. Belastingtechnisch gezien leek het echter allemaal heel gunstig uit te pakken en toen heb ik er niet meer over nagedacht. Tot mijn loonsverhoging erdoor kwam. En ik net ging rekenen.

Van de 100 euro netto bruto die erbij kwam, hou ik 25 bruto netto over. Wat een hufters! Maar – slag om de arm – het is ook heel denkbaar dat ik ergens enorm geblunderd heb natuurlijk in mijn berekening. Want sommetjes zijn niet mijn sterkste kant!

Ik voel enorm de behoefte opkomen om die 25 euro te verbrassen. Maar waaraan dan? Help!

Alleen thuis

Ik ben een paar dagen alleen thuis, omdat het niet verstandig was om in mijn toestand naar reboot10 in Kopenhagen te gaan. Nou heb ik heel lang ‘op mezelf’ gewoond – dus ik hoef niet te huilen ofzo haha – maar waar ik maar niet aan kan wennen is het niet praten. ’s Ochtends zeg je niks, totdat je op je werk komt. En dan is het maar afwachten hoe je eerste ‘goedemorgen’ van die dag klinkt. Vanmorgen een beetje schor en beetje te hard. Raar!

Sushi deel II

Vanmorgen even naar de toko geweest om wat spulletjes te halen en zie hier het resultaat! Ik heb stiekem al geproefd en het smaakt heerlijk. Is het al bijna etenstijd?

Alleen die linksachter, die is niet helemaal goed gegaan hehe. Maar ik ben allang blij dat de rijst erg goed smaakte, het was toch een heel proces om dat te maken. Wassen, koken, laten staan, dressing maken en erdoorheen scheppen, afkoelen, al met al ben je alleen met de rijst al zeker een uur bezig.

Wil je het toch proberen? De beste tip die ik van vriend Google kreeg was ‘zet eeen bakje neer met wat water en een scheutje rijstazijn waarin je je vingers kunt dopen zodat de rijst er niet aan plakt’. Dat hielp. Boelveel!

Troost

Hardstikke leuk dat jarig zijn, maar je moet er wel meteen een postje uitrammen omdat het anders gek staat op je weblog. Gelukkig gebeurt er een hoop, zodat ik wel wat te vertellen heb.

Volgende week maandag bijvoorbeeld verhuist Grote Zus met man en kind naar haar vrijstaande villa in de suburbs van Perth! Heel vervelend want nu moet ik echt weer een bezoekje gaan plannen aan Down Under. Voor zover je dat op foto’s kunt zien is het een supertof huis, alles gelijkvloers, grass-trees (ik vind ze leuk!)  in de voortuin en wat een ruimte! Ze hoeven daar geen groothoeklenzen te gebruiken voor de funda-foto’s, want het is gewoon groot. Nee maar echt. Jaloers!

Verder ga ik vandaag maar eens een boel spullen voor mezelf kopen. Gewoon omdat ik jarig was. En omdat vriendje op ‘zakenreis’ is en ik dus heel alleen ben. Troostshoppen noemen we dat. En toevallig ben ik daar onwijs goed in. Zijn de winkels al open?

Er is er een jarig hoera, hoera…

…dat kun je wel zien dat ben ik!

En dan nu op zoek naar cadeautjes!

30 dingen

Ik maak graag lijstjes. Dat maakt het leven overzichtelijk en afstrepen geeft een voldaan gevoel. En dus heb ik een lijstje van  30 dingen die ik graag zou willen doen voordat ik 30 word. Alleen, de deadline (dinsdag) begint zo dichtbij te komen dat ik vrees dat ik het niet ga redden.

Dus bij deze schrap ik punt 30 ‘Naar Las Vegas met Azijn’ en verander ik dat in ‘Maak een 31 dingen die ik graag zou willen doen voordat ik 31 word-lijstje’. Mag dat nog?

Dagje dagbehandeling

Geheel tegen mijn eigen verwachting in ben ik al weer thuis! Het begon allemaal nogal matig namelijk. Op de een of andere manier hadden mijn vaten er geen zin in en lukte het pas na 5 keer om een infuus te zetten, in mijn rechterelleboog. Een rotplek! Mijn arm moest op een kussen en ik moest proberen zo min mogelijk te bewegen, want anders sloeg hij weer dicht en ging er van alles piepen. Gelukkig ging hij op een gegeven moment beter lopen en kon ik toch een beetje tijdschriften lezen en de puzzel uit de nrc.next invullen met links. Niet dat dat makkelijk ging, want er was een noodstroomtest en dus gingen ineens hoepla alle lichten uit…in het donker met links een puzzel invullen…ik heb het krantje maar daar gelaten, want het zag er niet uit.

En nu ben ik lekker thuis! Corrie – de koningin van de dagbehandeling – vond namelijk dat de pomp van het infuus best wat sneller kon en dat betekende dat ik een derde minder tijd kwijt was. Ik mocht ook zelf kiezen of ik extra anti-kots-spul wilde en aangezien ik toch de tijd had, heb ik het maar genomen. Ik ben heus wel heel stoer, naalden doen me niks enzo, maar kotsen is geen hobby en dus ben ik blij dat het erin zit. Zo!

Twee van de zes gehad! Even twee weken rust!

Bepakt en bezakt

Net een half uurtje door het huis lopen rennen, want ik wilde zo snel mogelijk mijn tas klaar hebben voor morgen. Wat een zooi kun je meeslepen zeg, het lijkt wel alsof ik op vakantie ga. Een boek, wat tijdschriften, laptop, snoeren, telefoon, toilettasje, trui, flesje water, pennen, agenda, koekjes, sleutels, portomonee, nog maar een boek voor als die andere niet leuk is, bril, sokken, paspoort, ziekenhuispas van Azijn voor als ik besluit te ontsnappen, brief voor het extra bloedprikken (en bedankt Dr. C.) en natuurlijk mijn goede humeur!

Hmm. Ik ga het nog druk krijgen als ik alles ga gebruiken wat er in dat ene kleine rugzakje zit…ik kreeg hem nauwelijks dicht!

© 2021 Coolbook

Theme by Anders NorénUp ↑